苺と木苺のムースの中にホワイトチョコレートのムース。
しっとりチョコレートビスキュイに味わい深いキャラメルクリームをサンド
木苺が香るチョコレートのガトー。ちょっぴり大人の味
渋皮付きのくりをアーモンドクリームとチョコレートと共に焼き上げました
熟成したカマンベールチーズを、ムースとスフレに仕上げました。二つの食感をお楽しみください。
木苺のムースを なめらかなレアチーズケーキで包みました。
何種類ものフルーツを香り豊かなクリーム・ダマンドと共に焼き上げました。
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