とろ~りとろける自慢のプリン
何種類ものフルーツを香り豊かなクリーム・ダマンドと共に焼き上げました。
木苺のムースを なめらかなレアチーズケーキで包みました。
ザラメをのせてかりかりに焼き上げた自慢のシューにとろ~りカスタードを詰めました。
しっとり・ふんわり焼き上げました。
フランス産の栗を使ったモンブラン。
PÈRE NOËL (ペール・ノエル)
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