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雑誌で紹介されました
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旭屋出版MOOK「洋菓子クリームの辞典」で紹介されました。
ペール・ノエル パティシエ 杉山茂が製作した「クリーム」が旭屋出版MOOKより出版された「洋菓子クリームの辞典」で紹介されました。
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「NEPTUNE 2010 Autumu&Winter」で紹介されました。
ペール・ノエル パティシエ 杉山茂が製作したチョコレートタルトがNEPTUNE 2010 Autumu&Winter Vol.59で紹介されました。
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「人気パティスリーの技法と売り方」で紹介されました。
「ロールケーキ マカロン バウムクーヘン 人気パティスリーの技法と売り方」で紹介されました。 発行人:早嶋 茂 編集人:長瀬 正人 発行所:株式会社旭屋出版 発行日:2009年12月 紙面抜粋 ふんわりロール 人気商品の一つになっているのが、この「ふんわりロール」。
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「町田・相模原・厚木のおいしいケーキ屋さん」で紹介されました。
「町田・相模原・厚木のおいしいケーキ屋さん」で紹介されました。 著 者:ジェイアクト 発行者:メイツ出版株式会社 発行日:2009.2.10 紙面抜粋 いつもお菓子でいっぱいの楽しいケーキ屋さん 八王子みなみ野駅から歩いて7~8分のところにある、2005年の春にオープンしたお店です。
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「とってもおいしいケーキ屋さん」で紹介されました。
「とってもおいしいケーキ屋さん」で紹介されました。 著 者:オフィス・クリオ 発行者:メイツ出版株式会社 発行日:2009.7.25 紙面抜粋 訪れるだけで楽しくなる夢いっぱいのケーキ屋さん 「いつ訪れてもクリスマスのようなワクワクできるケーキ屋さん」。
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